来看正经的双流老妈兔头

来看正经的双流老妈兔头

说正经的，很多人来成都没有吃过兔头。或者是喊着：兔兔这么可爱，怎么可以吃兔兔。真的是有点令人无法理解，光是想到兔头混着花椒、八角、辣椒等各种香料的气息，从一锅卤料中被缓缓捞出，唇齿舌尖就不由自主的分泌出了唾液，兔头都还没端上来呢，在脑海中早已将兔头的吃法演练了一百零八遍。所以怎么能不体验一下呢？

请大家“鼓起勇气”尝一下，我相信尝过之后，95%的人都会“真香”。毕竟这种宝藏美食有着连各路明星都能征服的能力。

在成都，有很多卖兔头的点，味道各有千秋。只能说在这其中去找好吃的兔头吧。

给大家推荐“双流老妈兔头”，现在，很多店都是喊着“正宗老妈兔头”的兔头店，但据我观察大多数的店总是熙熙攘攘的，时不时的的有一两个路人或者游客买一两个尝尝。

其实想要吃到正宗双流老妈兔头倒也不难，在“双流区清泰路”！

店外的招牌上就大大的写着“独此一家，别无分店”，

门口停了很多四川人或外省人的车，看来他们经常开车个把小时就为了能吃上这地道醇正的“老妈兔头。”在这里是四川最接地气的美食，没有刻意的装修，更没有精细的盘式，服务员阿姨大姐一水的和蔼可亲，甚至不一会就随便的在旁边支起桌子打起麻将小牌，不管您是开的豪车还是做三蹦子来的，不管您穿着随便或是讲究，统统一进店坐在桌前就显露出吃相霸道、满嘴抹油，高声吆喝、大快朵颐、大口喝酒，总之随性、尽兴可劲儿的品尝美食，环顾四周，尽是只顾低头啃着兔头，一口气吃上5、6个绝对不在话下的主儿。

啥话也不说了，开吃，夹到碗里，打开一个兔头，忍住口水，先拍照，看看这销魂的小样儿您就知道有多香了吧！真的极其入味，每个角角落落都带着微微的辣，特有的小香。真是无法停嘴！

半个手掌大小的兔头，肉质饱满，辣而不燥，鲜而不腥。老饕的吃法：先把上下颚掰开，咬出兔舌，再吃兔腮；然后啃兔脸，吃干净外部的肉，最后吮脑花。最好吃的部位是兔腮和脑花，兔腮肉多够味，脑花嫩滑爽口。

吃饱喝足后，成都人的乐趣就是舒舒服服的摆龙门阵打打小麻将了,刚才的服务员大姐，转眼就在旁边开战了，咔咔，人家企业文化多好、员工休闲、娱乐、工作都不耽误。